Praca sezonowa za granicą przyciąga każdego roku setki tysięcy Polaków, którzy szukają możliwości zarobku, zdobycia doświadczenia zawodowego oraz poznania nowych kultur. Rynek pracy tymczasowej w Europie Zachodniej i Skandynawii nieustannie się rozwija, oferując oferty zarówno dla osób bez kwalifikacji, jak i dla specjalistów z doświadczeniem. Gdzie wyjechać do pracy sezonowej? W jakich branżach szukać zatrudnienia i na co zwrócić uwagę, wybierając agencję rekrutacyjną?
Dlaczego warto podjąć pracę sezonową za granicą?
Decyzja o wyjeździe zarobkowym to nie tylko kwestia finansów. Praca sezonowa za granicą daje możliwość nauki lub doskonalenia języków obcych, budowania sieci kontaktów zawodowych oraz poznania standardów pracy obowiązujących w krajach o wyżej rozwiniętych gospodarkach. Różnica w wynagrodzeniach między Polską a krajami Europy Zachodniej wciąż pozostaje znacząca – nawet przy pracy fizycznej można zaoszczędzić kwoty nieosiągalne w kraju.
– Polacy należą do najbardziej cenionych pracowników sezonowych w Europie. Pracodawcy doceniają ich sumienność, punktualność i odporność na trudy pracy fizycznej. To ogromna przewaga konkurencyjna na rynku zagranicznym – ocenia Radosław Nowicki z portalu ogłoszeniowego www.praca-sezonowa24.pl.
Praca przy zbiorach i w rolnictwie – klasyczny wybór
Praca przy zbiorach za granicą to jeden z najczęściej wybieranych typów zatrudnienia sezonowego. Obejmuje zbiór owoców, warzyw, jagód oraz prace polowe związane z sadzeniem i pielęgnacją upraw. Jest dostępna niemal przez cały rok – w zależności od kraju i pory roku można pracować przy truskawkach, jabłkach, malinach, szparagach, ziemniakach czy burakach cukrowych.
Praca w rolnictwie nie wymaga zazwyczaj specjalistycznych kwalifikacji. Wymagana jest natomiast dobra kondycja fizyczna, odporność na zmieniające się warunki pogodowe oraz gotowość do pracy w terenie. Sezon zbiorów trwa najintensywniej od maja do października, choć w krajach o cieplejszym klimacie lub z rozwiniętymi technologiami szklarniowymi możliwości pracy utrzymują się przez cały rok.
Ogrodnictwo i leśnictwo – mniej znane, ale opłacalne
Praca sezonowa w ogrodnictwie cieszy się rosnącą popularnością. Obejmuje pielęgnację ogrodów, szkółek roślinnych, parków oraz upraw pod osłonami. W krajach takich jak Holandia czy Dania ogrodnictwo jest rozbudowanym przemysłem, w którym zatrudnienie przez wiele miesięcy w roku oferują duże korporacje ogrodnicze.
Leśnictwo sezonowe to z kolei nisza, która wciąż nie jest dostatecznie wypromowana wśród polskich pracowników. Prace obejmują sadzenie drzew, wycinki, porządkowanie szlaków leśnych i zbieranie runa leśnego. Skandynawia – zwłaszcza Szwecja i Norwegia – zatrudnia wielu sezonowych pracowników leśnych, oferując uczciwe wynagrodzenia i zapewniając zakwaterowanie w pobliżu miejsca pracy.
– Praca w leśnictwie w Szwecji to wyjątkowe połączenie kontaktu z naturą i przyzwoitego zarobku. Wielu moich klientów, którzy zdecydowali się na ten kierunek, wraca tam przez kilka sezonów z rzędu. To dowód na to, że warunki są naprawdę dobre – mówi Agnieszka Brunon-Wiśniewska, doradca zawodowy i założycielka agencji rekrutacyjnej ScandiWork z siedzibą w Poznaniu.
Oferty pracy sezonowej w ogrodnictwie: www.praca-sezonowa24.pl/oferty/ogrodnictwo/
Gastronomia i hotelarstwo – praca dla otwartych na ludzi
Branże HoReCa (hotele, restauracje, catering) to drugi filar sezonowego rynku pracy za granicą. Zapotrzebowanie na pracowników w gastronomii i hotelarstwie rośnie szczególnie w sezonie letnim (kurorty nadmorskie, górskie, festiwale) oraz zimowym (ośrodki narciarskie, targi świąteczne).
Oferty pracy w gastronomii za granicą obejmują stanowiska takie jak: kucharz, pomoc kuchenna, kelner/kelnerka, barista, pracownik bufetu czy zmywak. W hotelarstwie pracownicy sezonowi zajmują się sprzątaniem pokoi, obsługą recepcji (wymagana jest wówczas znajomość języka), obsługą basenu czy animacją dla gości.
Zaletą pracy w gastronomii i hotelarstwie jest często zapewnione zakwaterowanie i wyżywienie przez pracodawcę, co znacząco redukuje koszty życia i pozwala na oszczędność większej części wynagrodzenia. Napiwki – szczególnie w Wielkiej Brytanii i krajach skandynawskich – mogą stanowić znaczący dodatek do pensji zasadniczej.
Praca sezonowa w Niemczech
Niemcy to jeden z najpopularniejszych kierunków pracy sezonowej dla Polaków, co wynika z geograficznego sąsiedztwa, dostępności tanich połączeń transportowych oraz silnego zapotrzebowania na pracowników w rolnictwie i przetwórstwie spożywczym. Sezon szparagowy (kwiecień–czerwiec) przyciąga rocznie dziesiątki tysięcy osób z Polski i Rumunii.
Minimalna stawka godzinowa w Niemczech wynosi aktualnie powyżej 12 euro brutto, co przy pełnym wymiarze godzin daje miesięczne zarobki znacznie przekraczające polską średnią krajową. Dodatkowo pracodawcy często zapewniają zakwaterowanie w pobliżu pola lub zakładu pracy, choć koszt noclegu jest zazwyczaj potrącany z wynagrodzenia.
Warto wiedzieć, że w Niemczech funkcjonują bardzo restrykcyjne przepisy dotyczące warunków pracy sezonowej – pracownik ma prawo do umowy pisemnej, ubezpieczenia zdrowotnego i przestrzegania norm BHP. Agencje rekrutacyjne działające legalnie muszą posiadać odpowiednie zezwolenia (Arbeitnehmerüberlassungserlaubnis).
Praca sezonowa w Norwegii
Norwegia kusi przede wszystkim bardzo wysokimi stawkami wynagrodzenia. Płaca minimalna w sektorze rybołówstwa, przetwórstwa ryb oraz budownictwa należy do najwyższych w Europie. Sezonowo zatrudniani są tam pracownicy przy połowach i patroszeniu ryb, w farmach łososia, przy zbiorach jagód (zwłaszcza moroszki i borówki), a także w gastronomii i hotelarstwie w regionach turystycznych.
Barierą dla wielu jest język norweski, choć w większości zakładów sezonowych wystarczy angielski. Koszty życia w Norwegii są bardzo wysokie, dlatego kluczowe jest wcześniejsze uzgodnienie warunków zakwaterowania – najlepiej z pracodawcą lub przez sprawdzoną agencję rekrutacyjną.
Praca sezonowa w Holandii
Holandia to europejskie centrum ogrodnictwa i rolnictwa szklarniowego. Kraj ten jest jednym z największych eksporterów warzyw i kwiatów na świecie, co przekłada się na stałe zapotrzebowanie na pracowników sezonowych przez cały rok. Polacy pracują tam przy zbiorach papryk, pomidorów, ogórków, a także przy sortowaniu i pakowaniu produktów w halach logistycznych.
Stawki godzinowe w Holandii są atrakcyjne, a tamtejsze prawo pracy skutecznie chroni pracowników tymczasowych. Należy jednak pamiętać o wysokich kosztach zakwaterowania – ceny wynajmu w Holandii należą do najwyższych w Europie. Agencje rekrutacyjne często oferują miejsca w pracowniczych domach zbiorowych w pobliżu zakładów pracy, co jest wygodnym, choć nie zawsze komfortowym rozwiązaniem.
Praca sezonowa w Danii
Dania oferuje atrakcyjne warunki przede wszystkim w rolnictwie, ogrodnictwie i przetwórstwie spożywczym. Truskawki, maliny, jabłka i warzywa korzeniowe – to główne produkty, przy których zbiorach pracują sezonowi robotnicy. Sezon trwa od maja do października.
Duńskie prawo pracy jest bardzo restrykcyjne i chroni pracownika – obowiązują jednakowe stawki niezależnie od narodowości, a wszelkie nadgodziny muszą być odpłatne. Stawki godzinowe przekraczają zazwyczaj 100 DKK, co odpowiada ok. 60–65 PLN. Zakwaterowanie zapewniane przez pracodawcę jest powszechną praktyką, choć jego standard bywa zróżnicowany.
Praca sezonowa w Szwecji
Szwecja przyciąga pracowników sezonowych głównie do sektora leśnego, rolniczego i gastronomicznego. Charakterystycznym zatrudnieniem jest zbieranie leśnych jagód (borówek i lingonów) na zasadach wolnego dostępu do lasu (Allemansrätten). Wielu pracowników przyjeżdża tu jako zbieracze kontraktowi – ich wynagrodzenie uzależnione jest od ilości zebranego surowca.
Praca w gastronomii na szwedzkiej wsi i w kurortach narciarski też cieszy się dużym zainteresowaniem. Szwedzi są znani z bardzo dobrej organizacji pracy i poszanowania równowagi między życiem zawodowym a prywatnym (work-life balance), co sprawia, że warunki zatrudnienia są zazwyczaj komfortowe.
Praca sezonowa w Anglii
Wielka Brytania, mimo Brexitu, wciąż zatrudnia pracowników sezonowych z Unii Europejskiej w ramach specjalnych programów wizowych (Seasonal Worker Visa). Praca przy zbiorach owoców (truskawki, jabłka, gruszki), w szklarniach oraz w gastronomii i hotelarstwie jest nadal bardzo popularna wśród Polaków.
Stawki godzinowe w Wielkiej Brytanii są jednymi z najwyższych w Europie – minimalna płaca (National Living Wage) wynosi aktualnie ponad 11 funtów na godzinę. Warto pamiętać, że po Brexicie niezbędne jest posiadanie ważnej wizy pracowniczej lub statusu Settled/Pre-Settled Status dla osób, które przebywały w UK przed 2021 rokiem. Agencje rekrutacyjne specjalizujące się w kierunkach brytyjskich oferują kompleksową pomoc w formalnościach wizowych.
Praca sezonowa we Francji
Francja to kraj wyjątkowych możliwości dla osób znających język francuski lub gotowych go szybko przyswajać. Praca przy zbiorach winogron (vendange – wrzesień/październik), wiśni, brzoskwiń, lavandę w Prowansji czy owoców cytrusowych na południu kraju to doświadczenia, które łączą ciężką pracę z niezwykłą atmosferą kulturową.
Równie popularny jest sektor narciarski w Alpach (Chamonix, Val d’Isère, Les Arcs), gdzie w sezonie zimowym zatrudniani są pracownicy hoteli, restauracji i szkół narciarskich. Wynagrodzenia we Francji nie należą do najwyższych w Europie, jednak kraj ten rekompensuje to klimatem, kuchnią i wyjątkowym stylem życia.
– Coraz więcej młodych Polaków wybiera Francję nie dla rekordowych zarobków, lecz dla doświadczenia. Vendange to przeżycie, o którym mówi się przez lata. Pracownicy sezonowi przy winogronach wracają tam całymi rodzinami przez kolejne dekady – podkreśla Marek Cieślak-Porębski, dziennikarz podróżniczy i autor bloga „Praca w Europie” prowadzonego od 2011 roku.
Agencje rekrutacyjne – jak działają i na co zwrócić uwagę?
Znaczna część polskich pracowników sezonowych wyjeżdża za granicę za pośrednictwem agencji rekrutacyjnych i agencji pracy tymczasowej. To rozwiązanie ma wiele zalet, ale wymaga ostrożności i weryfikacji wiarygodności pośrednika.
Zakwaterowanie zapewniane przez agencję
Większość renomowanych agencji rekrutacyjnych oferuje zakwaterowanie w pobliżu miejsca pracy – zazwyczaj w pracowniczych domach lub kwaterach prywatnych. Koszt zakwaterowania (zwykle od 30 do 80 euro tygodniowo) jest potrącany bezpośrednio z wynagrodzenia. Przed podpisaniem umowy warto dokładnie zapoznać się z regulaminem zakwaterowania, zasadami korzystania z kuchni, łazienki i przestrzeni wspólnych oraz sprawdzić, ile osób przebywa w jednym pokoju.
Opieka rezydenta – wsparcie na miejscu
Dobra agencja zapewnia pracownikom rezydenta – osobę mówiącą po polsku, która przebywa w tym samym miejscu co pracownicy lub jest stale dostępna pod telefonem. Rezydent pomaga w kontaktach z pracodawcą, załatwieniu formalności administracyjnych (np. rejestracja w lokalnym urzędzie, otwarcie konta bankowego), a także interweniuje w sytuacjach spornych lub awaryjnych. Obecność rezydenta to jeden z kluczowych wyznaczników jakości agencji.
– Najczęstszym błędem pracowników jest brak weryfikacji agencji przed wyjazdem. Sprawdzenie, czy firma jest wpisana do Krajowego Rejestru Agencji Zatrudnienia, zajmuje dosłownie minutę, a może uchronić przed poważnymi problemami – ostrzega Weronika Zbąska-Holender, prawnik specjalizujący się w prawie pracy transgranicznej i konsultant portalu EuropejskiPracownik.pl.
Transport zorganizowany
Transport do miejsca pracy za granicą to kolejna usługa oferowana przez agencje. Zazwyczaj organizowane są autokarowe wyjazdy zbiorowe z kilku miast w Polsce, co eliminuje konieczność samodzielnego planowania podróży. Część agencji oferuje transport bezpłatnie, inne potrącają jego koszt z pierwszej wypłaty. Warto to ustalić z góry.
Należy też sprawdzić, czy transport obejmuje powrót do kraju po zakończeniu sezonu oraz czy w razie nagłej konieczności wcześniejszego powrotu pracownik może liczyć na pomoc agencji. Uczciwe agencje regulują te kwestie w umowie.
Na co uważać przy wyborze agencji?
- Sprawdź wpis do Krajowego Rejestru Agencji Zatrudnienia (KRAZ) na stronie Ministerstwa Rodziny i Polityki Społecznej.
- Żądaj pisemnej umowy przed wyjazdem – najlepiej dwujęzycznej.
- Unikaj agencji, które pobierają opłaty rekrutacyjne z góry (to naruszenie prawa).
- Zweryfikuj opinie w mediach społecznościowych i na forach pracowniczych.
- Zapytaj o dane kontaktowe rezydenta i pracodawcy docelowego.
- Upewnij się, że umowa określa stawkę godzinową, wymiar pracy i warunki zakwaterowania.
Formalności, podatki i ubezpieczenie
Przed wyjazdem warto zadbać o kilka kluczowych spraw formalnych. Przede wszystkim należy wyrobić Europejską Kartę Ubezpieczenia Zdrowotnego (EKUZ), która zapewnia dostęp do podstawowej opieki zdrowotnej w krajach UE/EOG. W Wielkiej Brytanii karta ta nie obowiązuje od 2021 roku – tam wymagane jest oddzielne ubezpieczenie.
Kwestia podatków przy pracy sezonowej za granicą bywa skomplikowana. W zależności od kraju i długości pobytu pracownik może podlegać opodatkowaniu zarówno za granicą, jak i w Polsce. Umowy o unikaniu podwójnego opodatkowania chronią przed podwójnym płaceniem, ale warto skonsultować się z doradcą podatkowym lub skorzystać z bezpłatnych punktów informacyjnych organizowanych przez ZUS i urzędy skarbowe.
Gdzie warto wyjechać do pracy sezonowej?
Najlepszy kierunek pracy sezonowej zależy od indywidualnych preferencji, umiejętności i oczekiwań finansowych. Jeśli priorytetem są zarobki – wybierz Norwegię lub Wielką Brytanię. Jeśli zależy Ci na bliskości do Polski i dobrej infrastrukturze – Niemcy i Holandia to sprawdzone kierunki. Szwecja i Dania przyciągają osoby ceniące skandynawską organizację pracy i jakość życia. Francja to z kolei doskonały wybór dla osób szukających unikalnych doświadczeń kulturowych i językowych.
Niezależnie od wyboru kierunku, kluczowe jest przygotowanie formalne – weryfikacja agencji, podpisanie umowy i zadbanie o ubezpieczenie. Praca sezonowa za granicą może być doskonałą inwestycją w siebie – finansową, językową i osobistą.
Bibliografia
- Ministerstwo Rodziny i Polityki Społecznej, Krajowy Rejestr Agencji Zatrudnienia, https://kraz.praca.gov.pl (dostęp: maj 2025).
- Eurostat, Seasonal and Temporary Employment in the EU, Publications Office of the European Union, Luksemburg 2024.
- Bundesagentur für Arbeit, Saisonarbeit in Deutschland – Informationen für ausländische Arbeitnehmer, Nürnberg 2024, https://www.arbeitsagentur.de.
- NAV (Norweski Urząd ds. Pracy i Opieki Społecznej), Working in Norway – Rights and Duties, Oslo 2024, https://www.nav.no.
- Arbeidstilsynet (Norweska Inspekcja Pracy), Seasonal Workers’ Rights, 2024, https://www.arbeidstilsynet.no.
- Centrum Informacyjne Służb Zatrudnienia „Zielona Linia”, Praca za granicą – przewodnik dla pracownika, Warszawa 2024, https://www.zielonalinia.gov.pl.
- UK Visas and Immigration, Seasonal Worker visa (Temporary Work), GOV.UK, 2024, https://www.gov.uk/seasonal-worker-visa.
- ULC (Union des Légumiers et Céréaliers), Rapport sur le travail saisonnier en France, Paryż 2023.
- ZUS, Ubezpieczenia społeczne w Polsce i za granicą – koordynacja systemów, Warszawa 2024, https://www.zus.pl.
- Państwowa Inspekcja Pracy, Prawa pracownicze Polaków zatrudnionych za granicą, Warszawa 2024, https://www.pip.gov.pl.
O autorze
Bartłomiej Orczyński – dziennikarz ekonomiczny i specjalista ds. rynku pracy z ponad 12-letnim doświadczeniem w obszarze migracji zarobkowej i zatrudnienia transgranicznego. Absolwent Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie (kierunek: Międzynarodowe Stosunki Gospodarcze) oraz Université Paris-Dauphine (studia podyplomowe z zakresu europejskiego prawa pracy). Współpracuje z ogólnopolskimi tytułami prasowymi, portalami finansowymi oraz organizacjami pozarządowymi wspierającymi polskich pracowników za granicą. Autor poradnika „Jak pracować legalnie w Europie” (wyd. Poltext, 2022). Prywatnie wieloletni obserwator rynku pracy sezonowej – sam pracował przy zbiorach w Niemczech i Francji, co daje mu unikalną perspektywę zarówno eksperta, jak i praktyka.